نادي عشاق أيمي لي
Welcome At Amy Lee forum


نادي لكل عشاق أيمي لي أميرة الروك والميتال
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة تحضير معمول العيد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Darkness
عضو نشيط
عضو نشيط


انثى
عدد المشاركات : 83
العمر : 27
الموقع : syria
مكان الاقامة : دمشق
احترام القوانين :
نقاط : 143
تاريخ التسجيل : 04/09/2010

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير معمول العيد   الإثنين سبتمبر 06, 2010 11:11 pm

معمول العيد





<H2 class=h2ar>المعمول من أطباق الضيافة الهامـــة التقليدية التى تـقدم فـــي الأعياد ،متميز وفريد الطعم ولابد أن يكون دسما وناعما جدا يتفتت عنـــد لمسـه باليد ، وتتعدد أنواع المعمول حسب الحشوات المختلفة التى يحشى بها ،فيمكن أن يحشى بالمكسرات ، ويمكن أن يحشى بالتمر ، فى كلتا الحالتين يحتوي المعمول على سعرات حرارية عالية، لذلك ننصح بتنـاول حبة أو حبتين من المعمول ولو كان لذيذ الطعم ..



[b]المقادير :

* 2 كوب سميد

* 1/2 كوب زبد

* 1/4 ملعقة شاي سمسم

* 2 ملعقة خميرة بيرة

* ملعقة شاي سكر

* 1/2 كوب ماء دافئ

الحشو:
* 1/2 كوب جوز مفروم ناعما

* 1/2 كوب سكر

* ملعقة كبيرة ماء زهر




طريقة التحضير:

* ينخل الدقيق ويوضع فى وعاء عميق ويرش عليه السمسم

* يوضع الزبد على النار لمدة 5 دقائق ، ثم يرش على الدقيــــق ويقلـــب بملعقة خشبية حتى يهدأ .

* يفرك السمن فى الدقيق جيدا حتى يغلف حبيبات الدقيق جيـــدا

* توضع الخميرة فى كوب ، ويضاف لها السكر وقليل من الماء الدافــئ

حتى تذوب وتصب على الدقيق ، مع التقليب حتى يتم الحصول على عجينة يابسة متجانسة .

* يغطى المقدار ويترك حوالي ساعة حتى يخمر.

* بعد مرور ساعة تدعك العجينة خفيفا باليد ، وترش بماء الزهر وتقطع إلى كرات صغيرة الحجم.

* تجوف وتحشى بالجوز وتلم الأطراف على الحشوة ويضغط عليها حتى تصير بيضاوية الشكل.

* تترك لمدة 10 دقائق ، بعدها توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة ، حتى تنضج ويصفر وجهها

* يرص المعمول فى طبق التقديم ويغلف ، لتقديمه أثناء الضيافة .

[/b]

</H2>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
the lord




ذكر
عدد المشاركات : 365
الموقع : www.evfunclub.all-up.com
المزاج : cool
مكان الاقامة : littel rock arkansas
احترام القوانين :
نقاط : 1368
تاريخ التسجيل : 04/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير معمول العيد   الجمعة سبتمبر 24, 2010 12:26 pm

الف شكر على الموضوع الرائع وبانتظار جديدك دائما

_________________
amy the best
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://evfunclub.all-up.com
 
طريقة تحضير معمول العيد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نادي عشاق أيمي لي :: القسم العام :: التغذية والصحة-
انتقل الى: